关于洋快餐，油炸食品，大家都在讲其危害，可仍然挡不住其诱惑，刚刚又有报道，美国日前爆出，麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分：一种是含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”（属于化学消泡剂，常用于玩具泥胶和化妆品）；另一种则是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”（一种动物和植物的防腐剂，含有石油成分，而该类化学物质食用一克就可引发恶心、呕吐、耳鸣，严重者甚至窒息）。一时间，这个世界知名快餐品牌的食物是否安全再次受到质疑。

对于此麦当劳全球媒体关系经理麦孔解释，使用二甲基聚矽氧烷是基于安全理由，目的是为了防止油起泡。而每份麦乐鸡含有的特丁基对苯二酚成分则控制在百分之零点零二克，同样属于安全范围。

而有关负责人称，从目前了解的有限信息看，橡胶类化学物质“不属于食品添加剂的日常检测项目”，如果将化工产品当做食品添加剂，应经过申报检验才能被批准。

虽然对于两种化学成分的含量多少，是否会危及健康暂时还未检测出来，但毫无疑问，对健康一定是不利的，如果长期食用一定会造成健康危害，尤其是我们的孩子，她们的解毒能力尚差，长时间在体内堆积，后果仍然不敢想象。

其实即使是不出现“存放一年不变质”事件和这次的“橡胶门”，此类食物都不是我们推荐的，不但不推荐，一直是大力提倡拒绝各种洋快餐等油炸食品

有人说：从美国那里，中国模仿到最糟糕的东西就是洋快餐！的确，以美式快餐为代表，高脂肪、高蛋白质，高胆固醇、高盐，高糖和高调料的膳食，热量过高，造成消费者营养严重失衡！科学的营养标准是食物热量的58%来自碳水化合物，30%来自脂肪，12%来自蛋白质。这是人类食物理想的构成比。另外还要求低钠也就是低盐，每天3～6克，低精制糖和高膳食纤维（30～50克）。按照此标准，可以发现以汉堡为代表的快餐食品具有三高：高热量，高脂肪，高盐和三低：低矿物质，低维生素和低膳食纤维的特点。洋快餐都是用精致面粉和精制白糖做成的。小麦中的矿物质和维生素在加工过程中丢失很多，长期吃快餐的人缺乏维生素，必需微量元素和膳食纤维，这些都是导致肥胖诱发疾病的原因之一。

 我们都会发现近几年肥胖的儿童越来越多，因为肥胖而导致各种疾病的也越来越多。停下来！大家思考一下，以前我们身边有这么多胖孩子吗？什么时候开始的？真的单纯是我们的生活好了吗？不是！是洋快餐来了以后，我们的肥胖孩子才开始越来越多。中国的传统膳食结构本是十分健康的，以水果，蔬菜和谷类为基础的膳食，给世界树立了健康饮食方式和健康膳食的典范，可是在短短的十几年里，中国饮食习惯迅速“西化”，在饮食爱好上，高肉类，高脂，高糖和高能量的食物越来越流行，导致肥胖和超重人群显著增加。

另外洋快餐曾称“其鸡肉产品都经过170度的高温烹制”，殊不知，烹饪温度超过120度，含有碳水化合物的食物中就会产生天然副产品丙烯酰胺，而汉堡，炸薯条，炸鸡等食物中含有大量的丙烯酰胺，丙烯酰胺可导致基因突变，损害中枢神经和周围神经系统，诱发良性或恶性肿瘤。所以这些东西是绝对不应该让我们的孩子吃的。

 再有一种就是人造黄油，也就是氢化油。凡是用氢化油的食品均含有反式脂肪酸，比如各种西式奶油蛋糕，油炸食品，巧克力派，蛋黄派，蛋挞，冰激凌等，稍有点健康常识的人都会知道，反式脂肪酸对人体健康的危害，它会增加人体内胆固醇含量，特别是低密度脂蛋白的含量，被认为是引发胆固醇水平升高和动脉硬化的诱因之一。更可怕的是，它会使得有助于防止血管硬化的”好“胆固醇（高密度脂蛋白）减少，却使容易导致血管梗塞的”坏“胆固醇（低密度脂蛋白）增加。其危害比猪肉等肉类的动物脂肪所含的脂肪酸对心脏的危害更大。被称为“垃圾脂肪”，一般的天然脂肪吸收后七天就能够代谢排除体外，然后反式脂肪酸需要51天才能被分解代谢，排除体外，长期摄入的直接结果就是降低少年儿童的智力。

洋快餐的盛行早已严重的危害到了少年儿童的健康，可是大多数的家长甚至以麦当劳，肯德基等作为奖励来鼓励孩子。。而我们的孩子以这种口味为标准之后，再给孩子吃那些少油少盐少糖的食品，那些需要细致咀嚼来体验天然口感和本味的食品，孩子就很难接受了。孩子是没有理性的，他们的正确习惯，全靠断奶之后父母的刻意培养，而麦当劳的口味培养方向，和健康饮食习惯是背道而驰的。

虽然此类快餐不利健康，而他们只是在经营，在谋取利益，所以不要苛求他们会为我们的健康考虑，会写上“此类食物不利健康”。但是是什么让我们乃至孩子面对那么多负面报道和明知的健康危害仍然一次次的走进去？除了麦当劳、肯德基，其他的油炸食品就没有此类危险吗？同样存在！

所以希望孩子的家长，乃至我们成人，都需要为自己的健康负个责任，为我们的下一代健康做个榜样，这才是最最根本的。请别在一味的追求时尚、新鲜的消费过程中，伤害着我们下一代的健康！

说在后面：此事态现在仍然没有明了，具体是什么样的结果相关部门仍然没有详细的解释，关注中……

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